即便杨建国升任主任，亦未强加任务于他，随心所欲。

多年下来，傻柱已习惯于忙碌一两个时辰，余下时间尽享清闲。

现在，我成了干活的顶梁柱，真感觉极不适应，累得不行。

可又能怎么办呢？

主厨们擅长的是大锅菜，真要让他们做精致的菜肴，客人怕是要闹翻天了。

“这是怎么回事？都快点行动起来！”

“我一不在，你们就什么也不会了吗？”

“来，看看都有些什么菜，你们几个过来，看我怎么操作。”

回到厨房，傻柱立刻忙碌起来。

这时，他教人用心了许多，因为不教会这些人，他就无法偷懒。

傻柱喜欢指挥配料，让别人动手，自己却不愿干活。

“何师傅，我们实在学不会，这小灶和大锅菜完全是两码事。”

几位主厨面露难色。

作为厨师，他们总有些自信，认为能做好大锅菜，小灶自然不在话下，只是没机会学罢了。

如今有了机会，一试之下才发现异常艰难，与想象中完全不同。

“那怎么办？既然来了，就好好学吧。”

傻柱心里并不意外，也有所准备。

他知道小灶手艺不易学，自己当年也是花了数年才掌握。

但他自觉技艺高超，以为几个月就能教会别人。

傻柱忘了，他爹的手艺比他强得多，教他时也用了好几年。

即便这些主厨有大锅菜的经验，想学会小灶手艺也没那么容易。

毕竟，大锅菜与小灶完全是两个领域。

这些工厂出身的主厨，从未接触过小灶，几乎要从头学起。

“何师傅，我们要是学不会，你可千万别生气。”

知道傻柱的脾气，这些主厨心中忐忑。

早知道这么难，当初就不该跳槽。

现在已辞去了铁饭碗，后悔也来不及了。

要是丢了饭店的工作，又回不去轧钢厂，家里可怎么活啊。

“许大茂，这是你签的单据，账得结了。”

于莉的饭店此刻愁云笼罩。

于莉夫妇找上了许大茂，手里拿着一叠单据。

这些都是许大茂领人赴宴后留下的账单。

“什么账单？我是饭店老板，吃饭还找我要钱？”

许大茂望见那些账单，顿时头皮发紧。

总计约有四五十张，每张金额至少上百，累积起来，约莫有四五千之数，全是许大茂带着“朋友”累积下的。

“废话，当然得付钱，你有股份才让你签单，这钱得还。”阎解成毫不客气。

许大茂这也太离谱了，究竟签了多少账？

开业初期，他还带着朋友来捧场，那时是付钱的。

后来干脆就由他签单，念在他也是老板，这点面子总得给。

结果许大茂现在想赖账。

“我知道了，过几天再说。”许大茂摆手，他可不愿掏这笔钱。

四五千，几乎要掏空他的家底了。

当初吃喝玩乐时没多想，现在后悔莫及。

“那可不行，今天这钱必须给。”

“饭店现在的情况你又不是不清楚，正等着这笔钱救急呢。”于莉坚决不同意许大茂的说法，这笔钱今天必须要。

夫妻俩正打算转型做火锅店，转型正需要这笔钱，而许大茂欠得刚好够数。

他们夫妻辛苦赚的钱，连买房都搭进去了。

“我没钱，你们再等等。”

许大茂压根没打算掏钱，当初签单就没想过给。

“不行，你若不掏钱，我们就报警。”阎解成急了，许大茂这是要耍无赖。

“报警？我也是饭店老板，你报警也没用。”

“这样吧，饭店的股份我不要了，就用这些账来抵，你们看如何？”许大茂想了想，知道饭店现在困难。

干脆用股份抵债算了。

“许大茂，你当我是傻瓜吗？我把股份给你，你给我五千块？”阎解成气坏了。

现在饭店每天都在亏损，许大茂竟把他当。

饭店的股份，现在一文不值。

“那我没办法了，我真没钱，你们报警吧。”

许大茂如同