着脆感。

尤其是外面保留的那层鱼皮，胶质感很黏，蒜瓣肉在嘴里化开，汤水很清很轻，轻到像迎面吹过来一阵风，像是秋日雨后森林中淡淡湿润的空气，带着草木香味。

突然，他好像吃到了什么，咬了一口，才发现，居然是那滑溜溜的小河豚，因为在汤底里煮烂了，白萝卜入口即化，又隐约带着点儿霜冷的味道。

“为什么，为什么能够入味？”

林东鹏放下筷子，又夹了一朵刺身，难以置信地看向严时语，问道。

“你摘下一片花瓣仔细看。”

章平直似乎发现了什么，他以筷尖取下一片鱼肉，摆在盘里，用筷子轻轻一拨，细如毫毛似的一层层鱼肉像是花瓣一样舒展开。

看似只有一片，实则是好些片薄如蝉翼的鱼片，因为末端处没有切断，加上太薄，若是不仔细看，根本看不出来，就连牙齿、舌头也都被欺骗了过去，以为只有一片。

林东鹏小心翼翼地摘下一片，在眼前一看，嘴巴大张，无法说。

这一片薄得就像是鸡蛋壳里面那层薄膜。

林东鹏很难相信，这么好这么厉害的刀工，居然是在刚才刷刷几下子搞出来的。

他看向严时语，问道：“你这，真的不是少林寺里出来的？”

这特么科学吗？！！！

主持人特地取了一朵放在摄影机前面，可以高清拍摄。

他想数一下这一片鱼肉到底有多少片，可他还没数清楚，肉就被他不小心弄烂了。

这鱼肉太嫩，太薄了。

“怪不得你等到刚才才淋高汤。”

费明扬这下都明白了。

这么嫩这么薄的鱼肉，的确不能提前淋高汤，即便高汤的温度不高，也会把鱼肉烫老了，大失风味儿。

而这道菜的秘诀就在于鱼肉本身的鲜嫩。

高汤高温一烫，肉就能吃了，而且是最佳赏味时期。

十几朵鱼肉评委们都分掉了。

几个评委们无奈了。

大家发现，怎么又头疼了。

本来朱福来超常发挥，已经是意外之喜，想不到严时语留了一手。

“朱选手什么都好，唯一一点不好就是卖相上得分可能要不如严选手的菜品卖相。”

张石英头疼地说道。

没办法，严时语刚才那一手实在是太漂亮了，简直就是神笔马龙。

人都是视觉动物，那摆盘真的很有灵气，神韵。

对比起来，佛跳墙本来的卖相优势也成了劣势。

至于刀工这方面，就更不必提了。

最后，几个评委去除最高分，最低分。

严时语得到了98分，朱福来得到94分。

三分之差。

齐飞扬等人忍不住站起来欢呼鼓掌。

周朴素偷偷松了口气。

这次的比赛对手还真不是一般的厉害。

“真是想不到，我以为自己这回会继续好运，赢过你。”

朱福来看向严时语，心情有些复杂，一路顺风顺水过来，今天他在抽到佛跳墙的时候，心里暗生出不少欣喜，以为自己这回肯定也跟之前一样，一定会赢。

比赛的时候，看严时语折腾这折腾那，他更是有信心。

结果，没想到，严时语来了这么一手。

刚才高汤淋下去的一瞬间，他看见那餐盘上面的摆盘瞬间灵动起来，就隐约有种感觉，自己只怕是要输了。

只是没想到，输的这么彻底。

三分的差距，不是一分。

不是能自我宽慰对方运气好。

虽然说对方的运气也不算很好。

“你不是因为好运才能走到现在。”

严时语看向朱福来。

朱福来疑惑地看着她。

严时语道：“刚才你做菜的时候脸上带着一种很幸福的笑容，在听见你说你经常在家给母亲做这道佛跳墙，我才明白为什么了，你做菜不只是为了做菜，更是为了让别人快乐，所以你才能走到这里。”

“做菜不是简单地按照菜谱来就可以，要体谅别人的口味，不断地调整，能在这么短时间内作出分数这么高的佛跳墙，你是真的很厉害。”

朱福来怔住了。

他回想起，自己每次尝试做菜时，期待母亲露出享受笑容的那个心情。

“原来是这样。”

“以你现在的手艺，足以当个大厨了，你要是愿意，我们新全记最近正在招聘厨师。”

费明扬冲朱福来抛出橄榄枝。

章平直也道：“我有个朋友的私人餐厅最近也在招聘主厨，朱选手感兴趣的话，咱们可以加个联系方式。”

朱福来没想到自己居然有这些意外之喜。

他参加这个比赛，有个目的就是想拿到奖项，在业内稍微有点地位，然后跳槽。

他在这个酒楼已经干了七八