猪油。

成块的肥肉都被切成了方方正正的小块，倒入锅里大火熬着，到时候不单能熬出猪油来，剩下的油渣都是难得一见的美味。当然，猪油都留下来，来年慢慢吃，油渣就能叫大家都过过嘴瘾。因为历年来的情况都差不多，强子和大伟几个孩子，早早的就守在灶间门口，吸着哈喇子，盼着能早点儿吃上油渣。

终于，猪油熬好了，赵红英对王萍说：“去洗两棵白菜，切好拿过来，咱们晚上就吃油渣炒白菜！”又拿了个小碗盛了一些油渣给强子和大伟，“去吃吧，别逗喜宝和毛头，他们不吃。”

强子和大伟一阵欢呼，高高兴兴的去找妹妹们了。_a