己的来意：“我是来买点坛盐水的。”

坛子她带来了。

这个坛子洗干净之后，又在阳光底下暴晒了几天，现在很干净。

王婶子一听这话，顿时就笑了：“直接拿去就行，还买什么呀？不过这头一回泡菜可别泡杂了，你就弄点儿姜，再弄点儿新鲜的蒜，再来点莲花白——”

其实青菜壳更好，但这个季节没有青菜壳。

所以就只能用莲花白来替代。

想了想，王婶子又补充一句：“最好再来点辣子。但也别太辣，不然你泡出来的酸菜都是辣的。”

沈青禾连连点头，听得认真。

看见沈青禾这样听自己的王婶子又传授了诀窍：“这酸菜坛子回去之后呀，你那个盐水必须是用凉开水来做。这一步绝不能偷懒。”

“里头呢，再加十几粒花椒。”

“然后你就把坛子封上，放到最阴凉的地方。等上个七八天，只要没生花，这个坛子就算成了！”

王婶子还絮絮叨叨说了一些别的小窍门，沈青禾都一一听了。

最后走的时候，她不仅抱走了半坛子的盐水，还要了好几个老酸菜疙瘩，酸姜酸辣子。

王婶子还生怕沈青禾他们一家子不够吃，对着沈青禾的背影喊：“不够吃就再过来拿啊！莫要不好意思！”

沈青禾应一声抱着坛子快步走回家。

回家之后沈青禾就兑上盐开水，里头放了花椒。

等着开水凉凉的时候，沈青禾就把莲花白洗干净，扒了外头的几层，只留下最里头的嫩心，然后对半切开，放在筲箕里晾水。

又把辣子和新鲜的蒜洗了一点，也放在筲箕里晾水。

最后，又把昨日还没吃的豇豆也拿出来，把里头嫩的，没有虫眼的那些挑出来洗干净放在筲箕里。

这个时候，父子四人还在上课。

其实盘盘也一大早就醒了的，只不过她现在就想跟着两个哥哥凑热闹，又害怕沈青禾把她寄放在王婶子家，所以一听说沈青禾去王婶子那里，她根本就不肯去。

苏明允也十分纵容盘盘，就干脆抱着盼盼一起上课。

沈青禾也不去管，乐得有人带孩子。

而且从小就在这种环境里熏陶，将来盘盘开始读书也会更容易养成好习惯。

就在沈青禾要切酸姜酸辣子的时候，又有人过来送菜了。

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