悉每一条山路的走向,更是众人公认的“采蘑菇技术总监”。哪些蘑菇鲜美可食,哪些蘑菇暗藏毒性,哪片区域菇类最多、品相最好,无人能比他更清楚。
只要有易毅同行,大家便格外安心,不用担忧迷路,不用惧怕误食毒菇,只管安心享受山野拾趣。
此刻的易毅,正安静地坐在原位,慢条斯理地收拾着桌上的碗筷。
他身姿挺拔,眉眼清浅,神色恬淡淡然,周身始终萦绕着一种干净沉静的气质。晨光透过窗户落在他侧脸上,勾勒出清晰柔和的下颌线条,长长的睫毛投下浅浅的阴影,冲淡了他平日里清冷疏离的气质,多了几分人间烟火的温润。
感受到众人齐刷刷的目光,易毅收拾碗筷的细微动作微微一顿。
他缓缓抬眸,澄澈的目光先望向窗外万里无云的晴朗天空,暖煦的阳光铺满山野,空气通透干爽,山间的晨露经过一上午的晾晒,已然大半蒸发,正是上山采菇的最佳时机。
随后,他又看向满脸期待、眼神热切的宋丹丹,以及身旁一众笑意盈盈的众人,沉默片刻,薄唇轻启,嗓音清冽温和,带着一如既往的稳妥笃定:“行。上午露水基本干了,地面不潮,山路好走,正是采菇的好时候。我去拿筐和工具。”
没有多余的客套语,没有刻意的迎合热闹,简简单单两个字的应允,却让人无比安心。
他的爽快利落,瞬间让所有人心里的最后一丝顾虑彻底消散,众人脸上纷纷绽开灿烂的笑容,满心的期待愈发浓烈。
众人起身简单收拾,整装待发。而易毅已经转身走进杂物房,片刻后便折返回来,手中提着数个大小规整的竹编筐子。竹筐是当地村民手工编织的,纹路细密结实,透气性极好,最适合盛放新鲜蘑菇,不会闷坏鲜嫩的菌菇。
除了竹筐,他还细心准备了几副厚实的棉线手套,避免大家采摘时被林间枯枝、硬刺划伤指尖,又拿了几把小巧精致的园艺小铲刀,刀刃锋利小巧,刚好能精准切断蘑菇根部,最大程度保留菌菇的完整品相。
工具一一分发妥当,一行人热热闹闹地推开小院木门,踏着温暖晨光,朝着东山坡的松林缓缓出发。
依旧是那条熟悉的乡间小路,脚下的泥土路面带着雨后晴好的松软温润,路边的野草长势繁茂,各色不知名的小野花星星点点散落其间,白的、黄的、紫的,小巧玲珑,点缀在满目翠绿之中,清新动人。
微风徐徐拂面,裹挟着青草的幽香、野花的清甜与泥土的醇厚气息,深深吸一口,满心满眼都是自然的清新治愈。
相较于昨日清晨上山时的微凉清寒,今日上午的阳光格外温柔和煦,暖融融的洒在身上,不燥不烈,温度恰到好处,驱散了晨间的微凉,让人浑身舒展惬意。
山林之间,万千生灵皆醒。树梢之上,成群的鸟儿叽叽喳喳唱着清脆的歌谣,高低错落的鸟鸣响彻林间,清脆悦耳。偶尔有几只麻雀、山雀掠过枝头,扑扇着翅膀穿梭在翠绿枝叶间,灵动十足。整片山林褪去了清晨的静谧,处处都是鲜活热闹的生机。
一行人缓步前行,说说笑笑,氛围轻松又治愈,没有丝毫赶路的急促,只有沉浸式享受山野风光的松弛。
黄老师走在队伍中段,一边慢悠悠走着,一边目光好奇地打量着四周繁茂的林木,看着路边随处可见的菌菇嫩芽,笑着开口问道:“易毅,今天咱们主攻的还是松蘑和栗蘑吗?昨天采过的区域,今天还能有新货不?”
他语气谦逊,俨然一副认真求学的好学生模样,经过昨日的学习,他已然对山野菌菇生出了浓厚的兴趣。
走在队伍最前方引路的易毅,脚步平稳从容,目光锐利沉静,缓缓扫视着路边层层叠叠的腐殖土层与倒伏的枯木树干。常年浸润山野、熟悉草木万物的他,对山林里的一切都了如指掌。
他微微点头,声音清淡沉稳,细细讲解着其中的门道:“嗯,主要还是松蘑和栗蘑,也是这片松林里口感最好、最耐放的两种野生菌。松蘑喜光耐燥,大多依附松树根系生长,靠着松针腐土汲取养分。栗蘑喜欢阴凉潮湿的环境,基本都生长在阔叶树的腐朽枯木之上。”
“昨天咱们采摘过的地方,根部残留的菌丝还在,经过一夜的生长,会冒出不少新生的小菌菇。”易毅继续细致叮嘱,条理清晰,“那些小菇品相稚嫩,适合咱们自己这几天现吃,新鲜软糯。但如果是要让丹丹老师带回北京长途存放,就不能选这种,要挑选菌盖紧实、尚未完全撑开的成熟菌菇,肉质厚实、水分适中,耐存放、不易腐烂,口感也最佳。”
这番细致专业的讲解,条理清晰、句句干货,听得众人连连点头,心生敬佩。
宋丹丹当即忍不住由衷赞叹起来,眼里满是欣赏:“听听!这才是真正的专业!分门别类、拿捏得恰到好处!小毅啊,你可真是深藏不

